آشپزی در دل طبیعت: خلاصه تجربیات نینیسایتیها (25 نکته کاربردی)
آشپزی در طبیعت، لذتی وصفنشدنی داره! اما خب، چالشهای خاص خودش رو هم داره. تو این پست، گلچینی از تجربههای خانمهای کدبانو در نینیسایت رو براتون جمعآوری کردیم تا سفرهتون تو طبیعت هم حسابی رنگین باشه.
این نکات، حاصل سالها تجربه و پخت و پز تو دل طبیعت هستن. پس با دقت بخونید و ازشون ایده بگیرید:
- ✳️
قبل از رفتن، برنامه ریزی دقیق داشته باشید:
فهرست غذا، وسایل مورد نیاز و محل پخت و پز رو مشخص کنید. - ✳️
مواد اولیه رو از قبل آماده کنید:
سبزیجات رو خرد کنید، گوشت رو مزهدار کنید و سسها رو تو ظرفهای جداگونه بریزید. - ✳️
از ظروف سبک و نشکن استفاده کنید:
ظروف پلاستیکی یا آلومینیومی بهترین گزینه هستن. - ✳️
وسایل پخت و پز ضروری رو فراموش نکنید:
اجاق گاز سفری، کپسول گاز، کبریت، فندک، چاقو، تخته خردکن، کفگیر و ملاقه رو حتماً همراه داشته باشید. - ✳️
کیسه زباله فراموش نشه:
به حفظ پاکیزگی طبیعت احترام بگذاریم. - ✳️
آب آشامیدنی کافی همراه داشته باشید:
کمبود آب میتونه لذت سفر رو از بین ببره. - ✳️
برای گرم نگه داشتن غذا، فلاسک مناسب استفاده کنید.
- ✳️
اگر امکانش هست، از آتش هیزمی برای پخت و پز استفاده کنید:
طعم غذا روی آتیش بینظیره! - ✳️
مراقب آتیش باشید و حتماً قبل از ترک محل، اون رو خاموش کنید.
- ✳️
برای درست کردن چای آتیشی، از کتری روحی استفاده کنید.
- ✳️
جوجه کباب، انتخاب همیشگی و محبوب!
- ✳️
کتلت و کوکو هم گزینه های خوبی هستن که از قبل میشه آماده کرد.
- ✳️
نان سنگک تازه، طعم دیگه ای داره.
- ✳️
سالاد الویه هم طرفدارای زیادی داره.
- ✳️
میوه و سبزیجات تازه رو فراموش نکنید.
- ✳️
برای جلوگیری از گزش حشرات، از اسپری دافع حشرات استفاده کنید.
- ✳️
کرم ضد آفتاب و کلاه آفتابی رو فراموش نکنید.
- ✳️
جعبه کمک های اولیه رو همراه داشته باشید.
- ✳️
برای مواقع ضروری، یک چراغ قوه یا هدلامپ همراه داشته باشید.
- ✳️
یک زیرانداز مناسب برای نشستن و غذا خوردن ضروریه.
- ✳️
اگر با بچه ها سفر می کنید، حتماً اسباب بازی و سرگرمی همراه داشته باشید.
- ✳️
مراقب محیط زیست باشید و از آسیب رساندن به گیاهان و حیوانات خودداری کنید.
- ✳️
به حقوق دیگران احترام بگذارید و صدای موسیقی رو کم کنید.
- ✳️
قبل از رفتن، هواشناسی رو چک کنید تا با آمادگی کامل سفر کنید.
- ✳️
از لحظه لحظه سفرتون لذت ببرید و خاطرات خوش بسازید!
این نکات، فقط یه شروع هستن. هر کدوم از شما هم حتماً تجربههای ارزشمندی دارید که میتونید تو قسمت نظرات با بقیه به اشتراک بگذارید.
منتظر خوندن تجربههای شما هستیم!
آشپزی در طبیعت، یه فرصت عالی برای دور هم جمع شدن و لذت بردن از زیباییهای خداونده. پس این فرصت رو از دست ندید!
۲۵ تجربه ناب آشپزی در طبیعت: گلچینی از نی نی سایت
۱. بهرهگیری از فویل برای پخت سیب زمینی
فویل آلومینیومی دوست صمیمی شما در طبیعت است! سیب زمینیها را با کمی روغن و ادویه داخل فویل بپیچید و روی آتش بگذارید. بعد از نیم ساعت سیب زمینی کبابی خوشمزه خواهید داشت. فویل را میتوانید برای پخت ذرت هم استفاده کنید. فقط حواستان باشد که فویل کاملا دور مواد غذایی پیچیده شده باشد. همچنین بعد از پخت، فویل را در طبیعت رها نکنید. با خودتان ببرید و در سطل زباله بیندازید. محیط زیست را تمیز نگه داریم.
۲. جوجه کباب و راز خواباندن گوشت
راز جوجه کباب خوشمزه، خواباندن گوشت در پیاز و زعفران و ماست است. از شب قبل گوشت را مزه دار کنید تا حسابی طعم بگیرد. حتما از آبلیمو تازه هم استفاده کنید. برای نرم شدن گوشت، میتوانید از کیوی رنده شده هم استفاده کنید. فقط مقدار کیوی زیاد نباشد چون گوشت را له می کند. قبل از به سیخ کشیدن، پیازها را از گوشت جدا کنید تا نسوزند. به همراه جوجه، فلفل دلمه ای و گوجه هم کباب کنید.
۳. تهیه چای ذغالی
هیچ چیز لذت بخش تر از یک فنجان چای ذغالی در طبیعت نیست. یک کتری فلزی بردارید و پر از آب کنید. آن را روی آتش بگذارید تا به جوش بیاید. بهتر است از چای کیسه ای استفاده کنید تا دردسر کمتری داشته باشید. میتوانید از گیاهان معطر مثل نعناع و پونه هم برای طعم دادن به چای استفاده کنید. به جای قند از خرما یا توت خشک استفاده کنید. نوش جان!
۴. نان و پنیر و سبزی
ساده ترین و لذیذترین غذا برای طبیعت گردی، نان و پنیر و سبزی است. نان سنگک تازه، پنیر فتا، سبزی خوردن معطر، و گردو!یک ترکیب بی نظیر و مقوی. میتوانید از خیار و گوجه هم استفاده کنید. همه اینها را داخل یک پارچه تمیز بپیچید تا تازه بماند. بهتر است از نان های سبوس دار استفاده کنید. نوش جان!
۵. آش رشته روی آتش
پختن آش رشته روی آتش، یک تجربه منحصر به فرد است. البته نیاز به امکانات و زمان بیشتری دارد. حبوبات را از قبل خیس کنید و بپزید. رشته آش را هم جداگانه بپزید. سبزی آش را هم خرد کنید و به مواد اضافه کنید. پیاز داغ و نعناع داغ را هم فراموش نکنید. در آخر همه مواد را با هم مخلوط کنید و اجازه دهید آش جا بیفتد.
۶. املت آتشی
املت یکی از سریع ترین و آسان ترین غذاها برای طبیعت است. تخم مرغ ها را بشکنید و با کمی نمک و فلفل مخلوط کنید. در صورت تمایل میتوانید گوجه فرنگی و پیاز خرد شده هم اضافه کنید. یک تابه کوچک روی آتش بگذارید و کمی روغن بریزید. مخلوط تخم مرغ را داخل تابه بریزید و اجازه دهید بپزد. املت را با نان تازه میل کنید. نوش جان!
۷. دمنوش گیاهی
بعد از یک روز پر فعالیت در طبیعت، یک دمنوش گیاهی آرامش بخش بسیار دلچسب است. میتوانید از گیاهان دارویی محلی مثل آویشن، پونه و بابونه استفاده کنید. فقط دقت کنید که گیاهانی که استفاده می کنید، سمی نباشند. گیاهان را داخل یک قوری بریزید و آب جوش اضافه کنید. اجازه دهید دمنوش دم بکشد. با کمی عسل یا نبات شیرین کنید. نوش جان!
۸. لواشک خانگی
به جای خرید تنقلات ناسالم، لواشک خانگی با خودتان ببرید. لواشک را میتوانید از میوه های مختلف تهیه کنید. آلو، زردآلو، سیب، و انار از بهترین گزینه ها هستند. فقط کافی است میوه ها را بپزید و از صافی رد کنید. پوره میوه را روی یک سینی پهن کنید و بگذارید زیر آفتاب خشک شود. لواشک خانگی، یک میان وعده سالم و خوشمزه برای طبیعت گردی است. نوش جان!
۹. ذرت کبابی
ذرت کبابی، یک میان وعده خوشمزه و ساده برای آتش بازی است. ذرت ها را با پوست یا بدون پوست روی آتش بگذارید. مرتب بچرخانید تا همه قسمت ها کباب شود. بعد از پخت، روی ذرت ها نمک و فلفل و کره بمالید. میتوانید از آبلیمو هم استفاده کنید. ذرت کبابی، یک طعم بی نظیر دارد. نوش جان!
۱۰. بهرهگیری از ظروف مناسب
برای آشپزی در طبیعت، از ظروف سبک و نشکن استفاده کنید. ظروف پلاستیکی، فلزی و بامبو از بهترین گزینه ها هستند. از حمل ظروف شیشه ای خودداری کنید. برای حمل مواد غذایی، از ظروف درب دار استفاده کنید تا از ریختن آنها جلوگیری شود. همیشه یک سفره کوچک هم همراه داشته باشید. بهرهگیری از ظروف مناسب، آشپزی در طبیعت را آسان تر می کند. همچنین بعد از صرف غذا، ظروف را تمیز کنید و با خودتان ببرید.
۱۱. بهداشت و ایمنی
رعایت بهداشت و ایمنی در طبیعت، بسیار مهم است. قبل از شروع به آشپزی، دست های خود را با آب و صابون بشویید. از آب آشامیدنی سالم استفاده کنید. مواد غذایی را در جای خنک نگهداری کنید. از دست زدن به مواد غذایی با دست های آلوده خودداری کنید. هنگام روشن کردن آتش، احتیاط کنید. آتش را در مکانی امن و دور از مواد قابل اشتعال روشن کنید.
۱۲. بهرهگیری از وسایل چند منظوره
در طبیعت، سعی کنید از وسایل چند منظوره استفاده کنید تا حجم وسایلتان کاهش یابد. مثلا یک چاقوی چند کاره میتواند جایگزین چند چاقو شود. یک قابلمه تاشو میتواند جای کمتری اشغال کند. از لیوان های تاشو هم میتوانید استفاده کنید. بهرهگیری از وسایل چند منظوره، سفر شما را آسان تر می کند. همچنین میتوانید از وسایل بازیافتی هم استفاده کنید. مثلا بطری های پلاستیکی را میتوانید برای نگهداری آب استفاده کنید.
۱۳. جمع آوری زباله ها
بعد از اتمام آشپزی و صرف غذا، تمام زباله ها را جمع آوری کنید. زباله ها را در کیسه زباله بریزید و با خودتان ببرید. از رها کردن زباله در طبیعت خودداری کنید. با این کار، به حفظ محیط زیست کمک می کنید. همچنین میتوانید زباله های دیگران را هم جمع آوری کنید. بیایید همه با هم از طبیعت محافظت کنیم. طبیعت متعلق به همه ماست.
۱۴. بهرهگیری از ادویه جات
ادویه جات، طعم غذا را چندین برابر می کنند. حتما ادویه جات مورد علاقه خود را همراه داشته باشید. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، و زنجبیل از پرکاربردترین ادویه جات هستند. میتوانید از ادویه جات ترکیبی هم استفاده کنید. فقط دقت کنید که ادویه جات را در جای خشک و خنک نگهداری کنید. بهتر است از ظرف های کوچک برای حمل ادویه جات استفاده کنید. با ادویه جات، غذاهای خوشمزه تری در طبیعت بپزید.
۱۵. درست کردن پاپ کورن روی آتش
پاپ کورن یا ذرت بو داده یک میان وعده ی عالی و سرگرم کننده است. یک قابلمه با در محکم بردارید و مقداری روغن بریزید. ذرت ها را اضافه کنید و در قابلمه را ببندید. قابلمه را روی آتش بگذارید و تکان دهید تا ذرت ها نسوزند. وقتی صدای ترکیدن ذرت ها متوقف شد، قابلمه را از روی آتش بردارید. پاپ کورن را با نمک یا شکر میل کنید. نوش جان!
۱۶. بهرهگیری از آتشدان
بهرهگیری از آتشدان، ایمنی آتش را افزایش می دهد. آتشدان از پخش شدن آتش جلوگیری می کند. همچنین از آسیب رسیدن به خاک و گیاهان جلوگیری می کند. میتوانید آتشدان را خودتان بسازید یا از فروشگاه ها خریداری کنید. فقط دقت کنید که آتشدان را در مکانی صاف و هموار قرار دهید. قبل از ترک محل، حتما از خاموش شدن کامل آتش مطمئن شوید. با بهرهگیری از آتشدان، از طبیعت محافظت کنید.
۱۷. تهیه قهوه جوشیدنی
اگر اهل قهوه هستید، میتوانید قهوه جوشیدنی را در طبیعت تهیه کنید. یک قهوه جوش فلزی بردارید و آب و قهوه را داخل آن بریزید. قهوه جوش را روی آتش بگذارید و اجازه دهید قهوه دم بکشد. قبل از جوشیدن، قهوه جوش را از روی آتش بردارید. قهوه را در فنجان بریزید و میل کنید. میتوانید به قهوه شکر یا شیر هم اضافه کنید. نوش جان!
۱۸. پخت کباب تابه ای
کباب تابه ای یک غذای خوشمزه و آسان برای طبیعت گردی است. گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه مخلوط کنید. یک تابه روی آتش بگذارید و کمی روغن بریزید. مخلوط گوشت را داخل تابه پهن کنید و اجازه دهید بپزد. کباب تابه ای را با نان و گوجه فرنگی و خیارشور میل کنید. نوش جان!میتوانید از سیب زمینی سرخ کرده هم استفاده کنید.
۱۹. میوه های خشک
به جای بهرهگیری از شیرینی جات، میوه خشک همراه داشته باشید. میوه خشک یک میان وعده مقوی و خوشمزه است. میوه خشک ها یک منبع خوب از انرژی هستند. همچنین ماندگاری بالایی دارند و فاسد نمی شوند. نوش جان!
۲۰. برنامه ریزی قبل از سفر
قبل از سفر، حتما برنامه ریزی کنید. لیستی از وسایل مورد نیاز تهیه کنید. مواد غذایی را از قبل آماده کنید. مسیر سفر را مشخص کنید. از وضعیت آب و هوا مطلع شوید. با برنامه ریزی، سفر راحت تری خواهید داشت. همچنین از فراموش کردن وسایل ضروری جلوگیری می کنید.
۲۱. بهرهگیری از فلاسک
برای نگهداری آب جوش یا چای، از فلاسک استفاده کنید. فلاسک ها، دمای نوشیدنی ها را برای مدت طولانی حفظ می کنند. میتوانید آب جوش را در فلاسک بریزید و در طول سفر از آن استفاده کنید. همچنین میتوانید چای یا قهوه را در فلاسک آماده کنید و با خودتان ببرید. فلاسک ها در اندازه های مختلف موجود هستند. یک فلاسک مناسب با نیاز خود انتخاب کنید. فلاسک ها یکی از وسایل ضروری برای طبیعت گردی هستند.
۲۲. سوپ آماده
اگر زمان کافی برای پخت غذا ندارید، سوپ آماده گزینه خوبی است. سوپ آماده را میتوانید به راحتی در طبیعت تهیه کنید. فقط کافی است آب جوش را به سوپ اضافه کنید و هم بزنید. سوپ آماده، یک غذای گرم و مقوی است. همچنین ماندگاری بالایی دارند.
۲۳. همراه داشتن دستمال مرطوب
برای تمیز کردن دست ها و سطوح، دستمال مرطوب همراه داشته باشید. در طبیعت، دسترسی به آب و صابون همیشه امکان پذیر نیست. دستمال مرطوب، یک جایگزین مناسب برای شستشوی دست ها است. میتوانید از دستمال مرطوب برای تمیز کردن ظروف و سطوح هم استفاده کنید. دستمال مرطوب ها در بسته بندی های کوچک و بزرگ موجود هستند. یک بسته دستمال مرطوب را همیشه در کوله پشتی خود داشته باشید. دستمال مرطوب یکی از وسایل ضروری برای حفظ بهداشت در طبیعت است.
۲۴. بهرهگیری از کیسه فریزر
برای نگهداری مواد غذایی و وسایل، از کیسه فریزر استفاده کنید. کیسه فریزر ها از ورود هوا و رطوبت به داخل مواد غذایی جلوگیری می کنند. میتوانید مواد غذایی خرد شده، سبزیجات و میوه ها را در کیسه فریزر نگهداری کنید. همچنین میتوانید از کیسه فریزر برای نگهداری وسایل خیس و کثیف استفاده کنید. کیسه فریزر ها سبک و کم حجم هستند. یک بسته کیسه فریزر را همیشه در کوله پشتی خود داشته باشید. کیسه فریزر یکی از وسایل کاربردی برای طبیعت گردی است.
۲۵. احترام به طبیعت
مهمترین نکته در آشپزی در طبیعت، احترام به طبیعت است. از آسیب رساندن به گیاهان و حیوانات خودداری کنید. آتش را در مکانی امن و دور از مواد قابل اشتعال روشن کنید. زباله ها را جمع آوری کنید و با خودتان ببرید. از رها کردن مواد غذایی در طبیعت خودداری کنید. با احترام به طبیعت، از زیبایی های آن محافظت کنید. طبیعت متعلق به همه ماست و باید برای نسل های آینده حفظ شود.
در سفر اخیر به شمال، امتحان کردن روش پخت سیب زمینی در فویل تجربه جالبی بود. متوجه شدم اگر سیب زمینی ها را قبل از پیچیدن در فویل کمی آبلیمو بزنیم، طعم بهتری پیدا می کند. این ترفند ساده را یکی از دوستان به من یاد داد و واقعا تفاوت محسوسی ایجاد کرد.
استفاده از اجاق گاز مسافرتی همیشه چالش هایی دارد. در آخرین سفری که رفته بودم، باد شدید باعث می شد شعله به خوبی روشن نشود. حل این مشکل با ساخت یک محافظ ساده از سنگ های اطراف ممکن شد. این تجربه نشان داد اهمیت سازگاری با شرایط محیطی چقدر می تواند مفید باشد.
نگهداری مواد غذایی در طبیعت نیاز به دقت فراوان دارد. من معمولا از ظروف درب دار پلاستیکی استفاده می کنم و آنها را داخل کیسه های نخی نگه می دارم. این روش به خنک ماندن مواد غذایی کمک می کند و از نفوذ حشرات جلوگیری می نماید.
انتخاب مواد غذایی برای پخت در طبیعت باید با دقت انجام شود. غذاهایی مانند کتلت یا کوکو که از قبل آماده شده باشند، در وقت صرفه جویی می کنند. من معمولا این غذاها را شب قبل آماده می کنم و در ظروف مخصوص حمل غذا قرار می دهم.
موضوع ایمنی در روشن کردن آتش نباید دست کم گرفته شود. در یکی از سفرها شاهد بودم که چگونه یک آتش کنترل نشده باعث آسیب به پوشش گیاهی شد. همیشه باید مطمئن شد که پس از استفاده، آتش کاملا خاموش شده باشد.
آشپزی در طبیعت فرصتی برای خلاقیت است. ترکیب مواد ساده مانند نان، پنیر و سبزیجات می تواند یک وعده غذایی کامل و لذیذ باشد. من معمولا از سبزیجات محلی که در مسیر پیدا می کنم استفاده می نمایم.
خواندن مطالب مختلف درباره سفر و طبیعت گردی همیشه ایده های جدیدی به من داده است. این مطلب هم مانند دیگر مطالبی که در این سایت منتشر شده، کاربردی و الهام بخش بود. شیوه ارائه اطلاعات به گونه ای است که می توان فورا آنها را به کار برد.
پخت و پز در طبیعت هنری است که ظرافت های خاص خود را می خواهد. آنچه در این مطلب آمده بسیاری از این ظرافت ها را پوشش داده است. انتخاب مواد غذایی مناسب برای سفر نکته کلیدی است که در چند خط به آن پرداخته نشد.
استفاده از نان های محلی به جای نان های صنعتی می تواند طعم متفاوتی به غذاهای طبیعت بدهد. در سفر به شمال ایران نان های محلی روستایی تجربه جدیدی از طعم ها ایجاد می کنند. این تجربه نشان داد ارزش امتحان کردن دارد.
بعضی مواد غذایی مثل تخم مرغ آب پز نیاز به آماده سازی قبلی ندارند ولی در سفرهای طولانی بسیار کاربردی هستند. آنها را می توان به صورت خام همراه برد و در طبیعت پخت. این روش در سفرهای کوهنوردی کارایی خوبی دارد.
مدیریت زباله در طبیعت موضوع بسیار مهمی است که کمتر به آن توجه می شود. بهتر است علاوه بر کیسه زباله یک کیسه مخصوص برای تفکیک زباله های تر و خشک همراه داشت. این کار کمک بزرگی به حفظ محیط زیست است.
وسایل پخت و پز چندکاره همیشه گزینه مناسبی هستند اما گاهی اوقات یک وسیله ساده مثل ملاقه فلزی می تواند کار چند ابزار را انجام دهد. در یکی از سفرها با استفاده از همین ملاقه غذا را هم زدم و سرو کردم.
آتش روشن کردن در طبیعت نیاز به مهارت دارد. بهتر است قبل از سفر چند بار این کار را در شرایط کنترل شده تمرین کرد. روشن کردن آتش با کمترین امکانات هنری است که ارزش یادگیری دارد.
این مطلب آنقدر جامع بود که مرا به مطالعه دیگر نوشته های سایت ترغیب کرد. مطالبی با این سطح از جزئیات و کاربردی بودن واقعا ارزش خواندن دارند. به خصوص بخش مربوط به پخت غذاهای محلی بسیار آموزنده بود.
در پخت سیب زمینی داخل فویل، بهتر است ابتدا آن را نیم پز کنید تا زمان کمتری روی آتش بماند. دیده ام که قرار دادن یک برش پیاز داخل فویل همراه سیب زمینی، عطر و طعم آن را دوچندان می کند.
استفاده از چوب دارچین یا گلپر برای تزیین و طعم دادن به چای آتشی یک ترکیب فراموش شده است. در یک سفر به ارسباران، این روش را امتحان کردم که نتیجه ای خارق العاده داشت و همسفران هنوز از آن یاد می کنند.
نگهداری ادویه جات در ظروف درب دار کوچک فلزی از آلودگی و رطوبت جلوگیری می کند. در مناطق مرطوب شمال کشور، ظروف پلاستیکی برای نگهداری ادویه اصلا گزینه مناسبی نیستند.
پخت ذرت با پوست روی زغال، روکشی طبیعی ایجاد می کند که مانع از سوختن دانه ها می شود. این شیوه را از یک روستایی در مازندران آموختم که علمی محلی ولی بسیار کاربردی است.
برای مدیریت بهینه زباله ها، همراه بردن پلاستیک های زیپ دار در اندازه های مختلف بسیار مفید است. این کار نه تنها نظم را حفظ می کند بلکه از پراکندگی باقیمانده مواد غذایی جلوگیری می نماید.
طراحی منوی سفر بر اساس دمای هوا و مدت ماندگاری مواد، تجربه ای است که بعد از چندین بار آزمون و خطا به آن رسیدم. موادی مانند تخم مرغ آب پز و سیب زمینی پخته در هوای خنک تا دو روز قابل مصرف هستند.
یه بار رفته بودیم جنگل، تصمیم گرفتیم سیب زمینی تو شومینه ذغالی بپزیم. آخرش شد یه مشت ذغال با طعم سیب زمینی! حالا فهمیدم چرا می گن فلویل یادت نره. یه نکته بامزه هم اینه که اگر میخوای سبزی رو تازه نگه داری، تو یه پارچه نم بپیچونش نه تو نایلون. تو جنگل که یخچال نیست، این طوری دو سه روز هم می ارزه. راستی موقع روشن کردن آتش یادم رفت بچه ها رو بترسونم از انفجار ذغال ها، کلی داد زدنا وسط جنگل!
چه ایده های نابی برای آشپزی در طبیعت جمع آوری شده! مخصوصا توصیه استفاده از فویل برای سیب زمینی واقعا راهگشاست. من همیشه موقع کمپینگ چند حلقه فویل داخل کوله میگذارم. یه بار باهاش دسر درست کردیم؛ موز رو با شکلات داخل فویل پیچیدیم و روی آتش گذاشتیم. آب شد و عالی شد!
کاشکی جزئیات بیشتری درباره ترفندهای پخت برنج در طبیعت میگفتید. مثلا چجوری میشه برنج رو بدون بهم چسبیدن درست کرد. کسی اینجا تجربه ای داره؟
یه چیز جالب دیگه که یادمه این بود که برای نگهداری تخم مرغ ها داخل طبیعت میتونید از جعبه مخصوص تخم مرغ استفاده کنید که توشون نمیشکنه.
به نظرم اگه دوستانی که تجربه پخت غذاهای محلی در فضای باز رو دارن هم نظراتشون رو بنویسن خیلی جالب میشه. مخصوصا غذاهایی که با ابزار محدود درست میشن. مثلا ما یه بار با یه قابلمه کوچیک عدس پلو درست کردیم که داستان جالبی داشت!
راستی کسی تابحال نون لواش رو روی سنگ داغ تست کرده؟ من شنیدم خیلی خوشمزه میشه اما هنوز امتحان نکردم.